雪が溶けてから、仕事が忙しいです。
今日も水槽のライトが消えた後の帰宅でした・・・。
（タイマー制御によりAM0：00消灯）
仕事で疲れた自分を、やさしい光で迎えてくれる水槽。
帰宅したときに、部屋が暗いと寂しいもんですね。
それはさておき、消灯後の水槽を覗いてみると
3/15からやり始めた重曹発酵式でのCO2の添加。
その初期のボトルがついに発酵を停止してました。
途中、半分までしかなかった水を満水にすることにより発酵が復活。
このまま長期維持を期待していたのですが、結果1ヶ月と6日でした。
まぁ、もったほうでしょうね＾＾
で、次のレシピはと言うと
・砂糖200ｇ
・重曹20ｇ
・ドライイースト2ｇ
・ぬるま湯、1.5ℓペットボトルの半分まで
もう一方のボトル（�．椒肇襪箸垢襦砲醗磴Δ里禄伝發領未世院�
これで、同条件（ストーンがCO2ストーンといぶきエアストーンという違いはありますが）
での、重曹の働きを比較することが出来るようになりました。
発酵スピードを制御すると言われている重曹。果たして本当か？
�．椒肇襪僚伝發�5ｇ入ってます。
今回は比較し易いよう、量にして4倍の分量を入れてみました。
途中経過、発酵日数などレポしていきたいと思います。
�．椒肇襪蓮�4/1からスタートして20日経った今でも
発酵スピードは結構落ちましたが、まだまだ発酵中です＾＾
そろそろ水を満水にするべきかどうか迷うところ。
今回のボトルの様子は発酵が安定してきているであろう、
2日後位に報告予定です。
文字ばっかじゃつまらないので
オトシンのヒレ立ち。
※写真と記事内容は関係ありません。
今日も水槽のライトが消えた後の帰宅でした・・・。
（タイマー制御によりAM0：00消灯）
仕事で疲れた自分を、やさしい光で迎えてくれる水槽。
帰宅したときに、部屋が暗いと寂しいもんですね。
それはさておき、消灯後の水槽を覗いてみると
3/15からやり始めた重曹発酵式でのCO2の添加。
その初期のボトルがついに発酵を停止してました。
途中、半分までしかなかった水を満水にすることにより発酵が復活。
このまま長期維持を期待していたのですが、結果1ヶ月と6日でした。
まぁ、もったほうでしょうね＾＾
で、次のレシピはと言うと
・砂糖200ｇ
・重曹20ｇ
・ドライイースト2ｇ
・ぬるま湯、1.5ℓペットボトルの半分まで
もう一方のボトル（�．椒肇襪箸垢襦砲醗磴Δ里禄伝發領未世院�
これで、同条件（ストーンがCO2ストーンといぶきエアストーンという違いはありますが）
での、重曹の働きを比較することが出来るようになりました。
発酵スピードを制御すると言われている重曹。果たして本当か？
�．椒肇襪僚伝發�5ｇ入ってます。
今回は比較し易いよう、量にして4倍の分量を入れてみました。
途中経過、発酵日数などレポしていきたいと思います。
�．椒肇襪蓮�4/1からスタートして20日経った今でも
発酵スピードは結構落ちましたが、まだまだ発酵中です＾＾
そろそろ水を満水にするべきかどうか迷うところ。
今回のボトルの様子は発酵が安定してきているであろう、
2日後位に報告予定です。
文字ばっかじゃつまらないので
オトシンのヒレ立ち。
※写真と記事内容は関係ありません。
この記事へのコメント
わかりやすいですね。
学生時代の自由研究などで、こういうのやるってったら、面倒でしたが、今は、興味津々です。 引き続きのレポ楽しみにしていますね。
オトシンのヒレ立ちは、立派な芸人技です。改めて、ヒレの美しさを実感♪
学生時代の自由研究などで、こういうのやるってったら、面倒でしたが、今は、興味津々です。 引き続きのレポ楽しみにしていますね。
オトシンのヒレ立ちは、立派な芸人技です。改めて、ヒレの美しさを実感♪
＞pukuさん
難しいのが苦手なんで、出来るだけ簡単に比較してみたくてやってみました。
自由研究・・・懐かしい響きですね〜＾＾
大人の自由研究として、若干奥の深い研究をこれから心がけて行きま〜すｗ
オトシン、ほんと他の魚には出来ない芸当ですｗ
実はこのヒレ立ちの正面写真も撮ったんですが
ピントが上手く合ってなくて、お蔵入りとなってしまいました（汗
難しいのが苦手なんで、出来るだけ簡単に比較してみたくてやってみました。
自由研究・・・懐かしい響きですね〜＾＾
大人の自由研究として、若干奥の深い研究をこれから心がけて行きま〜すｗ
オトシン、ほんと他の魚には出来ない芸当ですｗ
実はこのヒレ立ちの正面写真も撮ったんですが
ピントが上手く合ってなくて、お蔵入りとなってしまいました（汗
本当に実験が好きですねーｗ
比較するとどっちがベストか判りますもんね！
そういえばうちのボンベ、いつまで持つんだろ？？
比較するとどっちがベストか判りますもんね！
そういえばうちのボンベ、いつまで持つんだろ？？
2006/04/22(土) 02:24 | URL | みなと #-[ 編集]
こんにちは。
発酵式の実験興味深いです。
うちも３０ｃｍ水槽は発酵式で頑張っています。
暖かくなってきたせいか、発酵が早いですね。
私はイースト菌の量を減らしたりして、少しでも長持ちさせようと思っています。
重曹の量でどのくらい変化があるのか？
楽しみにしています。
発酵式の実験興味深いです。
うちも３０ｃｍ水槽は発酵式で頑張っています。
暖かくなってきたせいか、発酵が早いですね。
私はイースト菌の量を減らしたりして、少しでも長持ちさせようと思っています。
重曹の量でどのくらい変化があるのか？
楽しみにしています。
＞みなとさん
実験好きもさることながら、
今や発酵式大好き人間になりつつあります＾＾
調合も面倒臭いと思ったことはないですしね〜
毎回、どんな配合にしようかワクワクもんです。
みどボンにも憧れますね〜(*´ｪ`*)
普通の大きさのやつ（5�堝�り？）でいったいどの位もつもんなんでしょ？
＞aquafoxさん
ウチは未だにストーブつけてますよ〜。
暖房器具はＧＷまで手放せないのが北海道。
夏の発酵式の調合に着手するのも、
まだまだ先のようです＾＾
イースト菌って、徐々に増えるもんなんじゃないんですか？
最初に入れる量を減らしても、
いつの間にか発酵スピードが通常のと変わらず安定してくるので、
ボトル内で増えているものだと思ってましたが・・・。
実験好きもさることながら、
今や発酵式大好き人間になりつつあります＾＾
調合も面倒臭いと思ったことはないですしね〜
毎回、どんな配合にしようかワクワクもんです。
みどボンにも憧れますね〜(*´ｪ`*)
普通の大きさのやつ（5�堝�り？）でいったいどの位もつもんなんでしょ？
＞aquafoxさん
ウチは未だにストーブつけてますよ〜。
暖房器具はＧＷまで手放せないのが北海道。
夏の発酵式の調合に着手するのも、
まだまだ先のようです＾＾
イースト菌って、徐々に増えるもんなんじゃないんですか？
最初に入れる量を減らしても、
いつの間にか発酵スピードが通常のと変わらず安定してくるので、
ボトル内で増えているものだと思ってましたが・・・。
発酵式は酵母の活動に一番左右されるので、影響があるのは温度、pHくらいですかね〜
炭酸水素ナトリウムは緩衝の役割を果たしてると思うんですよね〜
だから入れることによって反応スピードが安定するって考えてます。
まぁ･･･慣れると入れなくなりますよww
自分は重曹ではなくて食塩を少々入れてます。
炭酸水素ナトリウムは緩衝の役割を果たしてると思うんですよね〜
だから入れることによって反応スピードが安定するって考えてます。
まぁ･･･慣れると入れなくなりますよww
自分は重曹ではなくて食塩を少々入れてます。
＞yoshiさん
pHも関係してるんですか？初耳です！
重曹、慣れると入れなくなりますか・・・
俺はまだそこまでの域には達してないので（;^_^A
砂糖やイースト菌もきっちり計って入れてますしね。
まだまだです(v_v)
ところでyoshiさんが入れているという、食塩にはどんな働きがあるんでしょう？
pHも関係してるんですか？初耳です！
重曹、慣れると入れなくなりますか・・・
俺はまだそこまでの域には達してないので（;^_^A
砂糖やイースト菌もきっちり計って入れてますしね。
まだまだです(v_v)
ところでyoshiさんが入れているという、食塩にはどんな働きがあるんでしょう？
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